我的自由天地

10/24(一)當集美味分享-野菜炊飯 & 腎結石健康資訊

野炊菜飯
 

小菜試吃 

※補充資料：

腎結石常見的症狀

1.疼痛（腰痛、腎部絞痛）    

2.噁心、嘔吐    

3.血尿        

4.尿路感染

5.尿急、頻尿                

6.排尿困難      

7.腸胃不適

腎結石的種類和飲食禁忌

這樣做　會造成腎結石？

1. 濫服藥物：如：利尿劑、阿斯匹靈
2. 很愛吃肉
3. 喜愛重口味飲食
4. 過分勞累
5. 不愛喝水
6. 愛喝飲料
7. 常憋尿
8. 暴飲暴食

腎結石併發症

1.輸尿管結石    

2.膀胱結石    

3.尿道結石    

4.腎水腫    

5.腎化膿    

6.敗血症

預防腎結石好食物

1.蔬菜    

2.水果    

3.堅果    

4.豆類    

5.全穀類食物    

6.低脂牛奶

得舒飲食法多一樣好處降血壓也防腎結石          【2010/09/20】

台灣新生報【記者蘇湘雲／綜合外電報導】2010.09.20

美國研究發現，專用於降血壓的「得舒飲食法」（DASH）也能預防腎結石。採用得舒飲食法高血壓患者需攝取大量蔬菜、水果、堅果類、豆類、全穀類食物，盡量避免食用含糖飲料、紅肉及加工肉品。研究建議，食用低脂乳製品、大量攝取蔬果等飲食原則或可幫助對抗腎結石。

這項研究即將發表於「美國臨床腎臟病學會期刊」（CJASN）。美國布里根婦女醫院艾瑞克‧泰勒醫師（EricTaylor）研究團隊採集3426人的24小時尿液樣本，這些人曾參與醫療專業人員追蹤研」、護士健康研究等計畫。

其中部分成員有腎結石病史，也有人從來沒有腎結石病史，大部分參與研究的人是醫療工作人員，男女都有，研究團隊分析他們的生活型態與健康好壞。

數據顯示，採用得舒飲食法的人雖然液體攝取量和其他人不相上下，不過尿量卻比較多。研究人員指出，此法攝取的食物往往含有較多水分，自然會增加排尿量。

研究也發現，採得舒飲食法的人尿液中含有較高濃度的檸檬酸，檸檬酸有助抑制鈣結石生成。研究指出，乳製品、植物性食物當中很可能還有一些未知成分可幫助抑制腎結石形成。

泰勒醫師分析數據指出，從研究結果來看，得舒飲食法應該可以幫助這些患者預防腎結石復發困擾。