窮學生一定要會的省錢比薩

簡介

1. 超省錢：一包麵粉可以做好幾個比薩，少許臘腸，再來點小菜跟起司，一個比薩還通常可以吃兩餐，爽快！
2. 超簡單：只要把食材灑上去放入烤箱就可以了。
3. 超快速：除了麵糰比較麻煩之外，切菜時間大概5分鐘、烤箱考15分鐘，20分鐘內一定可以輕鬆上菜。麵糰也有省時訣竅，上班族早上捏捏放冰箱晚上一樣可以吃，太適合懶人煮婦跟學生了！

食材

比薩醬少許
臘腸少許
三色青椒少許
豌豆少許
花椰菜少許
起司少許
- 麵糰
- 中筋麵粉 400ml
- 酵母一茶匙
- 糖一茶匙
- 鹽一茶匙
- 鹽一茶匙
- 水 100~120cc

作法

1
把所有粉料充分混合後，加入水調成麵糰。
2
各地的麵糰吸水程度不同，水請分次加，直到麵粉黏成一團、揉到鍋底光亮（即沒有任何沾黏物在鍋底）即可。麵糰越光滑，越有嚼勁
3
將厚紙巾沾水蓋著麵糰，放在室內一小時，上班族沒空的可以放在冷藏至少八小時，也有一樣的效果。
4
用桿麵棍麵糰，各種形狀都可以，家裡吃不用這麼計較。在烤盤上塗上一層橄欖油，等下底皮才會酥脆。塗上比薩醬（可以用義大利麵醬取代，想搞台式我想肉醬也可以試試看）
5
灑上自己愛吃的料。臘腸
6
三色青椒、豌豆、花椰菜
7
起司
8
放入預熱190度烤箱，15分鐘後出爐。完成了！素不素超簡單？！？！