12/05(一)當集美味分享- 豬肉咖哩食譜&落枕知識分享

豬肉咖哩
 

落枕—豬肉、綠色蔬菜、馬鈴薯                

菜名

豬肉咖哩 【詹姆士】

副食材

豬里肌15公分長、青江菜6根、菠菜1把、熟馬鈴薯1顆、洋蔥1/2顆(留蒂頭)、蒜末1大匙、起司片2片、咖哩塊3塊、雞湯1杯、熱白飯1碗

調味料

黑胡椒適量

步驟1

    將青江菜、菠菜切段、馬鈴薯切塊、洋蔥切絲、豬里肌切丁備用。

    起滾水鍋,關火後,將豬里肌放入鍋內泡熟備用。

    起鍋,炒洋蔥、蒜末、青江菜、熟馬鈴薯、菠菜後,倒入調理機打成泥後,倒回鍋中煨煮。

    將取咖哩塊切成細末、起司片切小塊備用。

    同上鍋,加入豬肉、咖哩末拌炒均勻後即可起鍋。

步驟2

    盛盤後,把起司片放在咖哩上,灑上黑胡椒即可。

器材

深炒鍋*1、鍋寶*1(熱水)、木匙*1、水晶碗(中*2)、小盤子*3、湯杓*1、船型白色成品盤*1、試吃*6湯匙*6、大湯匙*1紙巾碟*1

 

 

詹姆士小叮嚀:

        豬肉、青江菜、菠菜、馬鈴薯都是預防落枕好食物

 

小菜試吃

落枕— 馬鈴薯、菠菜            

菜名

馬鈴薯菠菜湯【詹姆士】

副食材

蒸熟的馬鈴薯1顆、低脂牛奶300cc、燙熟的菠菜1把(燙一下即可)、雞湯200cc

調味料

黑胡椒適量

步驟1

    將菠菜、雞湯、馬鈴薯、牛奶倒進調理機,打勻後倒入鍋中加熱,灑上胡椒調味即可。

器材

調理機*1(瓶身*2)、深炒鍋*1、水晶碗(中*2)、湯杓*1、濾網*1、試吃*4湯匙*4、紙巾碟*1

 

 

詹姆士小叮嚀:

        馬鈴薯及菠菜富含維他命C,是預防落枕好食物。

        用天然食材煮成的健康濃湯。

 

「這樣做 容易導致落枕?」

1、整晚開著冷氣睡覺--------------------------O

2、蓋棉被沒有蓋脖子--------------------------O

3、側睡------------------------------------------X

4、睡覺變換姿勢-------------------------------X

5、長時間打電腦-------------------------------O

6、愛喝冰的飲料-------------------------------O

7、有喝酒的習慣-------------------------------O

8、經常熬夜加班-------------------------------O

 

 

「這樣做 可以舒緩落枕?」

1、用熱水沖淋脖子----------------------------O

2、按摩腳底的穴道----------------------------X

3、給推拿師按摩推拿-------------------------X

4、落枕時立刻冰敷----------------------------O

5、睡覺時把枕頭墊高-------------------------X

6、貼消炎止痛的酸痛膠布-------------------O

7、頸部圍圍巾保暖----------------------------O

8、改睡硬一點的木板床----------------------X

 

 

預防落枕的五大妙招」

1、避免疲勞過度,還沒躺平、躺正就睡著

2、避免不良的睡眠姿勢(例如頭頸部位置不正,過度屈曲或伸展等)

3、選擇大小、高度、軟硬適合自己的枕頭

4、避免受涼、吹風和淋雨(晚上睡覺時一定要蓋好被子,尤其是兩邊肩頸部被子要塞緊)

5、多攝入富含維生素、微量元素、鈣的食品

 

「預防落枕的好食物」

1綠色蔬菜:芥菜、青江菜、菠菜、空心菜

2乳製品:牛奶、乳酪

3維生素B:豬肉、燕麥

4維生素C:馬鈴薯、檸檬

5:小魚干、蝦米

6豆製品:豆腐、豆漿

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