12/06(二)當集美味分享- 黑木耳炒雞肉食譜&冬季癢知識分享

黑木耳炒雞肉
 



冬季癢—黑木耳、雞肉                  

菜名

黑木耳炒雞肉 【詹姆士】      

副食材

黑木耳300g、去骨雞腿1隻、香菜2束、紅辣椒1根、蔥1根、薑末1小匙、杏鮑菇1根

調味料

白胡椒粉、醬油1大匙

步驟1

    將黑木耳切小塊、杏鮑菇切片、紅辣椒去籽切末、香菜切末、蔥白切末、蔥綠切段備用。

    起鍋,將雞腿皮朝下乾煎,待煸出雞油後,取出雞肉切小塊再放回鍋中拌炒。

    同上鍋,用雞油炒香杏鮑菇片、黑木耳、蔥白末、薑末後,加入適量的水炒至收乾。

    起鍋前,淋上醬油,加入紅辣椒末、蔥綠段,淋上香油,灑上白胡椒均勻調味,最後灑上香菜末即可。

 

 詹姆士小叮嚀:

        木耳含豐富膠質是預防冬季癢的好食物

 

 

小菜試吃  

冬季癢—胡蘿蔔                              

菜名

胡蘿蔔蘋果汁【詹姆士】              

副食材

胡蘿蔔1(去皮)、蘋果1顆、1200cc、檸檬汁10C.C.

步驟1

    將胡蘿蔔、蘋果放入調理機,加入適量的水、檸檬汁打勻後即可。

器材

調理機*1、水晶碗(中*1)、濾網*1、去蘋果芯器*1、湯杓*1、試吃*5、紙巾碟*1

 

 詹姆士小叮嚀:

        胡蘿蔔跟蘋果富含維他命A、維他命C,都是預防冬季癢的好食物

        不敢吃胡蘿蔔的人也能接受的蔬果汁

 

 

冬季癢-自我檢測DIY

1.身體容易感覺搔癢、泛紅

2.皮膚失去彈性  

3.皮膚容易產生龜裂                 

4.皮膚出現脫屑、摸起來粗糙     

「這樣做 容易冬季癢?」

1. 愛泡熱水澡       O

2. 洗澡超過半小時    O

3. 愛吹冷氣       O

4. 用清水洗澡       X

5. 穿緊身衣物       O

6. 穿棉質衣服         X

7. 常用電暖器      O

8. 洗澡愛用香皂搓揉   O

「冬季癢 可以吃這些嗎?」

1. 麻油雞       X    4. 羊肉       

2. 山藥        O    5. 雞腳       

3. 花生                 O    6. 韭菜                 

 

這樣做 可以改善冬季癢?」

1. 泡溫泉      

2. 去角質            

3. 沖冷水                  

4. 抹嬰兒油              

5. 喝大量的水          

6. 灑痱子粉              

7. 開除濕機睡覺      

 

預防冬季癢的好食物有哪些

1.維生素B6:雞肉、香蕉

2.維生素A:動物肝臟、胡蘿蔔、花生

3.維生素E:堅果、全穀類、豆類

4.維生素C:花椰菜、奇異果、番茄

5.植物性膠質食物:木耳、山藥、菇類

 
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