製法1

把南瓜籽挖出來後, 用水把那些絲洗乾淨,丟掉,
用塩水(塩適量就可以了) 泡一個晚上, 第二天把水倒掉,
鋪在烤盤上 ( 不要重疊), 烤到金黃色就可以吃(也可用炒的)
( 很好吃喔, 又有營養 , 可以連殼一起吃, 不用丟掉外殼)

 

炒的 :(如果連要殼一起吃可添加喜歡的香料,例如辣椒粉、薑粉、蒜粉、咖哩粉、五香粉等等等。)

材料~
南瓜子,1顆1公斤南瓜的量,洗淨後不滿1杯
橄欖油1大匙
細海鹽1/2小匙
黑胡椒粉1/2小匙*

 

製法2

 

南瓜籽用水洗乾淨,放到烤盤裡,用紙巾把水吸乾一點,撒一點鹽上去
丟到一般的小烤箱,烤個十五分鐘

 

製法3

烤    南瓜子   ~~~

我的作法  ~~~   南瓜子取出,放濾網內洗淨放冷凍,等有一定量時再解凍放烤箱  ..我用炫風烤箱  70度烤15分後拿出用鏟子翻一翻後  ,,,  再入烤箱烤   10--15分    放涼漸變硬脆..     再放夾煉袋內  ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 
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