簡介

有點餓又有點嘴饞時就來一客簡單豐富的烤蛋盅吧

Clip 酷Cooking❤焗烤蛋盅

食材

  • 雞蛋 2顆
  • 洋蔥 1/4顆
  • 火腿 2片
  • 香菇 3-5朵
  • 沙拉油 1大匙
  • 奶油 適量
  • 少許
  • 胡椒粉 少許
 

作法

  • 1

    炒鍋倒入沙拉油1大匙,爆香洋蔥炒到呈現透明。 炒鍋倒入沙拉油1大匙,爆香洋蔥炒到呈現透明。

  • 2

    放入香菇和火腿一起拌炒,加入鹽和胡椒粉調味。 放入香菇和火腿一起拌炒,加入鹽和胡椒粉調味。

  • 3

    烤盅內側塗抹適量的奶油。 烤盅內側塗抹適量的奶油。

  • 4

    將作法2拌炒完成的食材填入烤盅約八分滿,雞蛋打入灑上少許的鹽和胡椒粉。 將作法2拌炒完成的食材填入烤盅約八分滿,雞蛋打入灑上少許的鹽和胡椒粉。

  • 5

    烤箱預熱,以180℃烘烤約10分鐘到雞蛋熟透,出爐。 烤箱預熱,以180℃烘烤約10分鐘到雞蛋熟透,出爐。

 
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小撇步

1.香菇可換成洋菇,火腿可換成素肉丁或其它。
2.烘烤時依個人喜好,拿捏雞蛋的成熟度。
3.食用時可添加番茄醬增加風味。

 
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    sai3026 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()