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有點餓又有點嘴饞時就來一客簡單豐富的烤蛋盅吧
炒鍋倒入沙拉油1大匙,爆香洋蔥炒到呈現透明。
放入香菇和火腿一起拌炒,加入鹽和胡椒粉調味。
烤盅內側塗抹適量的奶油。
將作法2拌炒完成的食材填入烤盅約八分滿,雞蛋打入灑上少許的鹽和胡椒粉。
烤箱預熱,以180℃烘烤約10分鐘到雞蛋熟透,出爐。
1.香菇可換成洋菇,火腿可換成素肉丁或其它。 2.烘烤時依個人喜好,拿捏雞蛋的成熟度。 3.食用時可添加番茄醬增加風味。
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sai3026 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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