【秋季最佳進補食物是山藥】山藥松子薄餅

 
 

簡介

每個季節都講補,但方式都不一樣,秋天要潤補。【秋季最佳的進補食物是山藥】

山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。中醫也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

松子別名「長壽果」,具有高營養價值,
「本草綱目」:松子仁可以滋補、強身、益氣、潤腸通便、調節五臟六腑;松子仁還能延年益壽、抗衰老。

※食譜來源:養生達人郭月英老師再加以修改

Clip 【秋季最佳進補食物是山藥】山藥松子薄餅

食材

  • 新鮮山藥 半斤
  • 松子 2兩
  • 麵粉 1碗
  • 1顆
  • 少許
  • 芝麻 適量
  • 鮮奶(調至放鍋中旋轉可滑動的程度) 適量
 

作法

  • 1

    松子洗淨擦乾烘焙至金黃色、麵粉過篩、山藥磨成泥
松子洗淨擦乾烘焙至金黃色、麵粉過篩、山藥磨成泥

  • 2

    將所有材料拌勻 將所有材料拌勻

  • 3

    鍋中入少許油煎至兩面金黃即可
鍋中入少許油煎至兩面金黃即可

  • 4

    吃之時可淋些蜂蜜 吃之時可淋些蜂蜜

 
 
 
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