【穀盛綠咖哩】奶香綠咖哩饅頭小點心


 
 

簡介

有很多人喜愛綠咖哩的香氣,懂它的人就知道不只是用來做鹹的料理喔,來一道甜甜滋味的綠咖哩下午茶點吧!

Clip 【穀盛綠咖哩】奶香綠咖哩饅頭小點心

食材

  • 饅頭 1顆
    • 醬料
    • 醬油鮮奶 50cc
    • 無鹽奶油 1塊
    • 糖粉 適量
    • 花生粉 適量
    • 玉米粉水 1量杯
 

作法

  • 1

    將冷藏過的饅頭取出(有些硬度)切片狀 將冷藏過的饅頭取出(有些硬度)切片狀

  • 2

    再將每片蠻投片浸泡至鮮奶一下撈起 再將每片蠻投片浸泡至鮮奶一下撈起

  • 3

    接著備熱油,將饅頭片下鍋油炸 接著備熱油,將饅頭片下鍋油炸

  • 4

    撈起後瀝油 撈起後瀝油

  • 5

    可在饅頭片上適量的灑些糖粉 可在饅頭片上適量的灑些糖粉

  • 6

    另外準備沾醬,將與玉米粉水(粉&水比列 1:5)放入鍋中滾煮攪拌,再放入無鹽奶油小火滾煮 另外準備沾醬,將與玉米粉水(粉&水比列 1:5)放入鍋中滾煮攪拌,再放入無鹽奶油小火滾煮

  • 7

    接著取出穀盛綠咖哩1小塊下鍋滾煮溶化成糊狀 接著取出穀盛綠咖哩1小塊下鍋滾煮溶化成糊狀

  • 8

    最後再加些糖粉入鍋攪拌即可起鍋 最後再加些糖粉入鍋攪拌即可起鍋

  • 9

    也可以再拌入少許花生粉攪拌,更香喔!
也可以再拌入少許花生粉攪拌,更香喔!

  • 10

    淡淡的綠咖哩香且帶著微甜的沾醬塗抹在炸的酥脆的奶香饅頭片上,令人一口接一口的品嚐喔!
淡淡的綠咖哩香且帶著微甜的沾醬塗抹在炸的酥脆的奶香饅頭片上,令人一口接一口的品嚐喔!

  • 11

    香醇好吃的穀盛綠咖哩塊,無論搭配什麼食材都是絕頂好滋味,只有親自試了才知道喔!快來加入: 
穀盛官網:http://www.kokumori.com/sale.html 香醇好吃的穀盛綠咖哩塊,無論搭配什麼食材都是絕頂好滋味,只有親自試了才知道喔!快來加入: 穀盛官網:http://www.kokumori.com/sale.html

 
 
Clip

小撇步

選用饅頭是因為饅頭比較有香氣及札實感,相對的在炸的過程中就不會吸過多油品而顯油膩感!

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