我的自由天地

是低～標題沒下錯喔！
這是貝貝拔（就溫尪啦）下廚做的

是利用他下班或是放假時間，所以沒有美美的照片跟擺盤
但有充滿他為人夫、為人父，愛家的滿滿心意

貝貝拔以前在加拿大＂流浪＂過一陣子，國外用餐很貴，為了省錢都是去超市買材料回家自己煮
也因為這樣他學會在外國家裡自己烤一些甜點蛋糕類，加上說真的，我老公不是一個懶惰的人（好啦我承認我是）
所以都還滿願意動手進廚房做菜做東西，老實說，他做菜技術比我好了...（好丟臉阿我）

我想大家都知道costo那個有名氣的不含松露的松露巧克力吧？！
說真的很好吃，但是超大一包，每次沒吃完就會丟進冰箱或是垃圾桶，真的很浪費
我覺得它非常適合拿來作成巧克力溶岩蛋糕的內餡味道超搭的～

這個蛋糕做法網路上也很多類似的，就讓貝貝拔來跟大家一起分享過程吧！



所需材料：

模具
苦或甜巧克力１００ｇ
奶油１００ｇ
蛋１顆
糖３０ｇ
低筋麵粉７０ｇ
可可粉（也可不加）
無鋁泡打粉３ｇ

內餡：苦或甜巧克力一顆



巧克力跟奶油隔水加熱（懶惰也可以用微波爐）



融化的巧克力跟奶油混合，放入碗裡備用



將上述倒入大盆中，加入適量的麵粉、糖



無鋁泡打粉



一顆蛋



攪攪攪～



倒入模具中，先把麵糊倒入約六分滿，放入內餡的巧克力



再放上適量麵團，要蓋過內餡



烤箱１８０度烤約８～１０分鐘
超級簡單，不用什麼技術的costo松露巧克力溶岩蛋糕就完成囉！



如果麵糰放的比例更多，烤更久，會有這種類似馬芬的菠蘿效果，上皮會比較酥脆
我老公自己因為後來又做香蕉馬芬所以做出這個巧克力版本哈



烤好的巧克力蛋糕只要切開，內餡就會流出濃濃的巧克力
熱熱的吃，旁邊加球香草冰淇淋真的超對味的喔