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鮮奶燉蛋
簡介
新鮮出爐~輕鬆料理營養甜品~熱熱溫暖吃或雪藏冰透涼，都很對味喔！
食材
作法
- 1
雞蛋打入碗中拌勻。鮮奶放入微波爐或鍋中稍微加熱(不要煮滾)。
- 2
把微溫的鮮奶加入蛋汁中，再加糖拌勻，不需用篩過濾蛋汁，用湯匙將蛋汁表面的泡沫撈掉。
- 3
用鋁箔紙封住碗面，放入已準備好燉蛋的熱鍋內，用中至大火隔水蒸約15-20分鐘即可。
小撇步
甜度依個人喜好調整；用湯匙把氣泡舀起，這樣做出的燉蛋比較光滑平整。
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