五月花妙用廚紙-馬鈴薯培根烘蛋

用了一點點偷吃步，再加上五月花妙用廚紙超強吸水力的特性，裡頭鬆鬆軟軟，外面煎的香酥的馬鈴薯烘蛋五分鐘輕鬆完成。大小朋友們餐桌上的絕殺款~~~喜歡薯餅裡香香滋味但又害怕油炸物過於油膩; 和喜歡各式蛋類料理朋友們一定要試試喔^_^

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將馬鈴薯刨成粗絲，培根切成細絲備用。
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滾水中加入少許鹽，馬鈴薯絲丟進去川燙約1分鐘即可撈起。
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此時好用的五月花妙用廚紙上場。一小段一段的設計可以撕下比較剛好的長度不會浪費
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原本需要一段時間瀝乾水份的馬鈴薯絲，倒在鋪好廚紙的盤上，輕鬆將水份吸走。
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乾鍋將培根和蔥末加上少許的黑胡椒炒香。
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蛋打勻加入吸乾水份的馬鈴薯絲和培根香蔥。
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適量油熱鍋，將步驟6倒入，中小火煎到兩面金黃帶焦就完成嚕。
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切成一小片一小片，淋上點蕃茄醬大功告成:)
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因為馬鈴薯先刨絲狀又川燙過，所以在烘蛋的過程中省了非常多的時間，唯一要注意的就是馬鈴薯絲的水份要盡量吸乾，才不會影響烘蛋的口感:) 所以妙用廚紙在這ㄦ真的是個省時的超好幫手:)