10/26 當集美味分享-泡菜炒豬肉VS紫菜泡菜飯 & 健康資訊
主食材 |
#泡菜 |
菜名 |
泡菜炒豬肉【寶媽】 |
副食材 |
韓式泡菜、松阪豬(切條)、蔥、蒜、白芝麻 |
調味料 |
鹽、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1小匙 |
步驟1 |
△ 醃肉取一碗,加入豬肉、醬油、米酒、糖。 △ 起鍋,將醃好的豬肉炒香後下鍋拌炒。 △ 同鍋,加入蒜、泡菜、泡菜汁拌炒均勻 |
步驟2 |
△ 適量調味後,加入蔥花,灑上白芝麻即可起鍋。 |
主食材 |
#泡菜 |
菜名 |
紫菜泡菜飯【綠茶】 |
副食材 |
韓式泡菜、飯捲大海苔、白飯、小黃瓜、蛋(5顆) |
調味料 |
香油、鹽 |
步驟1 |
△ 將小黃瓜切成條狀、泡菜剪小塊備用。 △ 起一鍋,煎蛋皮,起鍋後切成條狀備用 △ 取一海苔,鋪上白飯,加入條狀大黃瓜、蛋、韓式泡菜,捲成飯捲 |
步驟2 |
△ 飯捲外部塗上香油即可。 |
※補充資料:
泡菜健康對不對
1、吃臭豆腐配泡菜是為了解膩?----O
2、飯前吃泡菜既開胃又能殺菌?----O
3、蔬菜醃漬成泡菜營養會流失?----X
4、用鹽巴醃漬泡菜是為了延長保存期限?----O
5、泡菜的口感愈酸營養也愈高?----X
6、泡菜是世界十大恐怖食物之一?---X
7、韓國女生不會醃泡菜就不能嫁人?---O
過量食用醃漬品會引發的疾病
1、高血壓
2、高血脂
3、脂肪肝
4、心臟病
5、腎臟病
6、癌症
吃泡菜的好處
1、 1、去油解膩
2、增進食慾
3、健胃整腸
4、防止便秘
5、促進新陳代謝
6、抗老化
留言列表