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11/3(四)當集美味分享-薑奶鱸魚 & 牙周病健康資訊分享

薑奶鱸魚
 



主食材

＃牙周病—魚類、牛奶                          

菜名

薑奶鱸魚【詹姆士】              

副食材

鱸魚1尾（半斤多，去鱗去內臟）、薑片10片、牛奶300cc

調味料

油、鹽、白胡椒、香油

步驟

△    將魚肉去骨，將魚肉切塊備用。

△    起鍋，加入油，下魚骨、薑，煸香後，加水煨煮後，將魚骨取出。

△    同上鍋，加入魚肉、牛奶煨煮，起鍋前，加入鹽、白胡椒、香油調味即可。

器材

平底鍋*1（附蓋子）、水晶碗（中*2）、夾子*1、中砂鍋*1、小盤子*3、試吃盤*6、筷子*6、大湯匙*1、紙巾碟*1

 

 

 

詹姆士美味小叮嚀：

※       魚血是腥味的來源，烹煮前要清乾淨。

 

一、「牙周病，健康對不對」

1、沒有蛀牙就不會有牙周病------------X

2、天天刷牙就不會有牙周病------------X

3、和別人共用牙刷容易得牙周病------O

4、食物在口中咀嚼很久容易得牙周病------X

5、刷牙時流血並不是牙周病------------------X

6、牙周病的人容易有口臭---------------------O

7、牙周病的人容易掉牙齒---------------------O

 

二、「這樣做容易得牙周病」

1、用力刷牙

2、共用碗筷

3、睡覺磨牙

4、接吻

5、咬指甲

6、偏食

 

三、「牙周病的併發症」

1、胃潰瘍

2、失智症

3、糖尿病

4、心肌梗塞

5、腦中風

6、孕婦早產

 

四、「預防牙周病的好食物」

1、魚類

2、雞蛋

3、牛奶

4、綠豆

5、麥片

6、洋蔥

8、芭樂

9、木瓜

10、豆莢類

 
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    sai3026 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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