11/24(四)當集美味分享- 脆炒青椒&口瘡嘴破知識分享


 





口瘡—青椒                  



菜名



脆炒青椒        



副食材



青椒2顆、豬梅花肉絲200g、黑木耳2片(切絲)、沙拉筍1塊(切絲)、鮮香菇3朵(切絲)、蒜泥1小匙、薑泥1小匙



調味料



醬油1.5大匙、味醂1/2大匙、清酒1/2大匙、白胡椒、鹽、水3大匙、香油適量、糖適量



步驟1



    將青椒切絲備用。

    調醬汁:取一碗,將醬油、味醂、清酒、蒜泥、薑泥、糖調勻備用。

    起鍋,下豬梅花肉絲、香菇絲、黑木耳絲、筍絲炒香後,加入少許水煨煮。

    同上鍋,加入青椒絲拌炒至勻,再倒入調好的醬汁、醬油、鹽、胡椒、香油調味即可盛盤。



步驟2







器材



深炒鍋*1、水晶碗(中*2)、小盤子*3、白圓盤*1、試吃*6筷子*6、紙巾碟*1




 

詹姆士小叮嚀:

        青椒是預防口瘡嘴破的好食物


容易引起口瘡嘴破的原因

1.     熬夜

2.     挑食

3.     不喝水

4.     壓力大

5.     抽煙喝酒

6.     便秘

7.     愛吃辛辣、油膩食物

8.  情緒激動、易怒

 

 

這樣吃容易讓你口瘡嘴破?

 1.臘肉

2.荔枝

3.烤魷魚

4.麻油雞

5.吃生辣椒- 


這樣做可以改善口瘡嘴破?!

1.      吃水梨

2.      吃豆芽菜

3.      多喝水

4.      吃番茄

 

 

 預防口瘡嘴破好食物


1.深色蔬菜(空心菜、菠菜)

2.堅果

3豆製品(豆腐)

4.瘦肉

5.牛奶

6.青椒

7.芭樂

8.動物肝臟(豬、雞肝)

 


這樣做讓口瘡嘴破不再來

1.注意口腔衛生

2.常保持好心情

3.充足的睡眠、運動

4.生活規律、避免熬夜

5.飲食均衡

 

輕忽口瘡嘴破潛藏的危機

1.貧血

2.甲狀腺亢進

3.胃潰瘍

4.糖尿病

5.肝硬化

6.口腔癌

 
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