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醬味秋刀魚

 


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木瓜牛柳


牛小排3片(厚片)、蒜泥1/2大匙、紅辣椒1根、紅木瓜半顆(去籽)、洋蔥絲1/4顆(留蒂頭)、青木瓜半顆(去籽)、醬油3大匙、味醂2大匙、清酒1大匙、香油適量

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香蕉鬆餅


香蕉4根、蛋2顆、鬆餅粉100g、冰淇淋1盒、黑糖蜜

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山藥秋葵冷豆腐


嫩豆腐1塊、日本山藥1段(10cm長,用紙巾沾醋水包好)、秋葵5根、山葵1管、海苔絲1碗、蔥末1大匙、醬油適量、七味粉適量

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蔥爆羊肉


羊肉片一盒(要選帶點油花的)、蔥4支、蒜頭3顆、辣椒2根、雞高湯半碗、薑片7片、醬油適量、海鹽適量、米酒半碗、香油適量、白胡椒粉適量、糖少許

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白蘿蔔水菜沙拉



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日式照燒雞


去骨雞腿1隻 花椰菜5朵 豆芽菜1碗 柴魚湯200cc 薑泥1/2大匙、白飯1碗、醬油2大匙、糖1大匙、米酒2大匙、味醂1大匙

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圓鱈莧菜湯


圓鱈1/2塊、莧菜1把、牛奶1杯、蒸熟馬鈴薯1顆(帶皮)、雞湯1碗、研磨黑胡椒適量

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優酪乳茄子咖哩


豬絞肉150g、茄子1根、洋蔥1/2顆、原味優酪乳80cc、番茄2顆、熱白飯1碗、雞湯100cc、咖哩塊3塊

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香炒豬梅花


豬梅花火鍋肉片10片、豆芽菜1碗、高麗菜1碗、韭菜3根、洋蔥1/4顆、醋50cc、糖1大匙、醬油1.5大匙、香油適量、白胡椒適量、鹽適量、蒜泥1大匙

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