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醬味秋刀魚
秋刀魚2尾、水150cc、白芝麻、蔥絲2大匙、糖3大匙、醬油3大匙、醋2大匙、韓國辣醬1大匙、香油適量、味醂1大匙、味噌1小匙
△取秋刀魚，去除內臟後剁碎備用。
△取一碗，將水、糖、醬油、醋、韓國辣醬、味醂、香油、味噌加入內臟拌勻，再用調理機打成醬汁。
△秋刀魚切段後放入鍋中，倒入醬汁，開火煨煮13分鐘即可。
△盛盤後，灑上白芝麻、蔥絲即可。
詹姆士美味小叮嚀：
※教大家如何快速去除秋刀魚內臟
※煨煮過程中，隨時用湯匙將醬汁淋上秋刀魚入味
△取秋刀魚，去除內臟後剁碎備用。
△取一碗，將水、糖、醬油、醋、韓國辣醬、味醂、香油、味噌加入內臟拌勻，再用調理機打成醬汁。
△秋刀魚切段後放入鍋中，倒入醬汁，開火煨煮13分鐘即可。
△盛盤後，灑上白芝麻、蔥絲即可。
詹姆士美味小叮嚀：
※教大家如何快速去除秋刀魚內臟
※煨煮過程中，隨時用湯匙將醬汁淋上秋刀魚入味
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