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泡菜焗山藥
韓國泡菜1/2包、杏鮑菇2根、日本山藥1段（去皮後，用沾過醋水的紙巾包裹）、鮮奶油2大匙、起司條2大匙;香油適量
△杏鮑菇切片狀、山藥搗成泥備用。
△起鍋，將杏鮑菇下鍋炒香，加香油調味，放入泡菜拌炒後取出備用。
△將泡菜杏鮑菇放入焗烤盤鋪排均勻後，表層鋪上搗成泥的山藥，再淋上鮮奶油、起司條後，灑上胡椒、鹽調味，送入烤箱（上下火，約250度），約烤3~4分鐘，烤至起司條融即可。
△ 將烤好的山藥取出，裝飾盛盤即可。
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