close
 
 

竹筍炒肉絲

 


綠竹筍1/2根(先去殼汆燙至熟去苦味，燙約30分鐘)、青椒1顆、松板豬1/2片、黑木耳1片、雞湯2大匙、太白粉少許 ;醬油1大匙、蔥末1/2大匙、蒜末1小匙、香油1小匙、米酒、糖1小匙、蠔油1大匙
△將竹筍、青椒、松板豬、黑木耳分別切絲備用。
△做醬汁：取一碗，倒入糖、蠔油、醬油米酒拌勻混合備用。（※教大家如何正確調醬汁）
△將太白粉加入雞湯混合拌勻備用（※教大家直接用雞湯勾芡，味道比較不會跑掉）

 
arrow
arrow
    全站熱搜

    sai3026 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄