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番茄義大利麵
義大利麵160g、草蝦仁10尾、洋菇3朵、蒜末2小匙、洋蔥1/4顆、牛番茄200g、鮮奶油50cc、雞湯100cc、番茄醬2大匙;EV橄欖油1大匙、細起司條2大匙
△取牛番茄畫十字後，放入水鍋中，加鹽巴煮約30秒後取出，放入冰水去皮切丁備用，洋蔥切片、蝦子開背。（※教大家如何輕鬆幫番茄去皮）
△同一水鍋，加入橄欖油下、義大利麵煮熟。
△起鍋，倒入橄欖油炒香洋蔥、蒜末後，放入洋菇、番茄丁炒軟，再加入草蝦仁、番茄醬
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