close
 
 

麻油麵線

 


去骨雞腿2隻、老薑1塊、白麵線1把、枸杞1碗(先泡軟)、胡麻油1小碗、米酒1大碗、香油
△起水鍋，將白麵線放入滾水汆燙至軟撈起備用。
△起鍋，雞腿乾煎至出油後，取出切塊備用。
△同上鍋，用雞油爆香薑片後，加入麻油、熱水、米酒調味，將切好的雞腿肉入鍋煮熟後，放入麵線煨煮入味，起鍋前灑上枸杞點綴，再滴少許香油提味即可。

 
arrow
arrow
    全站熱搜

    sai3026 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄