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椰香糯米粽
紫糯米（糯米泡一小時後，取1杯糯米：0.8杯的水用電鍋蒸熟）、日式年糕（先用烤箱烤過）、椰奶1/2罐、粽葉12片（先洗乾淨泡過）、黃豆粉1碗;黑砂糖1碗
△起鍋，下紫糯米炒過後，包入日式年糕（烤過的）後，用粽葉包起來，用滾水煮約5分鐘
△起小鍋，倒入椰奶、糖煮至濃縮成椰糖漿。
△將煮好的粽子裝飾盛盤，淋上椰糖漿，灑上黃豆粉即可。
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- Jun 11 Tue 2013 00:16
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